沿著山路上行至台北內湖碧山路38號，可達由林文通先生經營的平地水蜜桃園，該農園內共有三座溫室，種有百多棵桃樹，樹齡約七到八年了。
園主林先生說，今年水蜜桃開花時遇到下雨，而內湖地區只有他使用溫室栽培，其他農園多採露天栽培，因此受損嚴重，所以今年白石湖地區只剩他一家開放採果。
雖然今年水蜜桃結果率差，但是也因為數量少，所以今年的果實較大、果園也較好管理、品質更勝往年，預計可以從五月中採收到六月。最重要的是在今年水果價格普遍上揚的情況下，今年內湖平地水蜜桃的價格仍舊維持每斤二百五十元喔！
在溫室採水蜜桃很過癮喔！因為不需將水蜜桃逐棵套袋預防蟲害，所以一粒粒又粉又嫩的水蜜桃就這樣垂掛在枝頭上，不用透過紙袋揣測果實到底熟了沒，而且滿園濃郁的香氣更是令人難以抵抗！
採果秘訣
{1}因為水蜜桃會「後熟」，所以只要是顏色紅潤的都可以採收，不必擔心會太硬不夠熟，只要放置一段時間，它會再熟成，甜度、香氣都會提高。
{2}水蜜桃以八分熟時最適合採收，因為此時比較耐運輸，而且放置兩、三天後口感最好。
{3}如果要現採現吃的話，應該挑選已經熟軟的桃子，採收時千萬不可將整個枝條折下或是用力拔下桃子，應該要將蒂頭稍微轉一下，輕輕採下來，不然已經熟軟的桃子很容易因此破皮受傷的喔！ |