林坤杰／台南市復興國中一年十二班　

我今年十三歲，茹素好多年了，從以前到現在，常有人問：「你吃素吃多久了啊？為什麼要吃素？」是啊！我究竟是從何時開始吃素呢？又為何要吃素呢？

小時候，我曾問爸媽：「你們為何吃素？」他們回答：「等你長大就知道了。」當時我百思不得其解，心想：「只吃菜根本沒味道，一點兒都吃不出美味之處，為什麼要吃素呢？」那時，我抗拒吃素，也不知道為何要吃素，直到發生那件事……

八歲那年，有次吃飯時，我在電視機上看見牲畜被屠宰的畫面，心中一股恐懼升起：「媽，你看！好可怕喔！」媽媽將電視關掉，對我說：「弟弟，現在你知道我們為何不吃葷了吧！吃素能讓身體負擔減少，也保護那些無辜的動物！而且，肉有腥羶味，聞了會很不舒服。」「啊……我以後不吃動物了，那可是牠們的身體呢……」此後，我不再提起抗拒吃素的事，甚至轉了念頭：「吃葷食不會比較好，只不過把更多負擔和罪惡吞入肚中罷了！」

真心接受素食後，身體有了變化，代謝功能似乎變好了，人也變得溫和許多。有時，全家人還會一起烹飪，做些炸菜酥、九層塔煎餅等創意料理，還會送到活動中心供大家當早餐或下午茶，填飽肚子之餘，也讓大家知道素食其實很美味！

我從「茹素」這件事明白：我們該關愛生命，感恩惜福；世界健康，我們也跟著健康了。因為遇見「素」，我的生活變得更加快樂。素食生活，讓我保有純淨無瑕的心。