【記者許知義台南報導】芝麻油成分中的芝麻酚，對敗血症及感染症的控制，可望扮演著重要治療角色。成大醫學院劉明毅教授昨天宣布，已完成動物實驗。

敗血症主要是由細菌的內毒素引起，死亡率相當高，至今，對於敗血症並無有效的治療方式。

成功大學醫學院環境醫學研究所所長劉明毅教授所率領的研究團隊，從十年前開始，以單一劑量芝麻油，進行實驗動物敗血症之治療，結果證實，芝麻油是一個具有相當強效抗氧化作用的物質，能抑制體內毒素所誘發之氧化性壓力，達到保護臟器的作用及療效，並降低死亡率。

另外，芝麻油也能明顯降低大鼠經盲腸結紮穿刺術後，所產生之脂質過氧化反應及血中一氧化氮的含量，並能減緩大鼠實驗性敗血症所產生之肝臟傷害，因為老鼠皮膚會吸收芝麻油，因此具有減緩自由基所造成氧化性傷害的功效。

劉教授認為，芝麻油內的重要有效成分，應該是芝麻酚，這種芝麻木質素具有相當強的抗氧化能力，可以經由抑制促發炎激素，來降低體內毒素引發之氧化性壓力及器官衰竭，未來可望成為治療敗血症新契機。