【本報綜合報導】夏天到了，家家戶戶打開冷氣消暑，而超受歡迎的冰品、飲料也少不了放進冰箱預備，不過面對塞得滿滿的冰箱，不但無法快速找到需要的食材，其實也很容易耗電，「台電電力粉絲團」發文分享三招「冰箱整理術」，提供大家參考看看！

台電首先指出，可以「冰箱外建索引、內貼標籤」，外面的標示讓各層存放的食品一目了然，不僅更快速的掌握食材位置，也減少開冰箱翻找的時間，更仔細的作法是，在冰箱內食材上，用便利貼或標籤註明到期日，可以更清楚辨識哪些食材要先吃或料理。

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台電接著透露第二招，「食物分區擺放」，將生食、熟食分區擺放，建議熟食上層、生食下層，「將剩菜、剩飯類或保存期限短的食物放最上層，其次是怕交叉感染的食物，如乳製品類等，然後把怕冷怕水氣、比較重又大的食物，例如蔬菜水果等，放在底層或保鮮抽屜」。

最後，台電也強調「記得適時斷捨離」，可以把快到期的食材放在冰箱較外側，趁新鮮時儘速食用，定期清理，「冰箱八分滿最剛好」，讓食材看得見，冷空氣也流通，冰箱更省電。