影片來源／聯經出版YouTube 

【記者曹麗蕙台北報導】「在我被吃掉以前，我想跟媽媽好好說再見。」斗大的文案在書腰上，使作者長谷川祐次繪本《在我被吃掉以前》還沒打開就令人眼眶泛淚，這部融合了食育、生命教育議題的繪本，感動300萬日本網友，讓許多網友留下「暫時不想吃肉了」、「從沒想過吃肉是讓動物與媽媽分開」等回饋，聯經出版公司推出中文版，甫上市一周便在博客來童書新書榜居冠，緊急加印再刷。

長谷川祐次在某次逛動物園時獲得這本書的創作靈感，「一樣身為動物，為什麼受到的對待卻大不相同？」於是提筆畫下這個故事，作成影片放上網路，沒想到引起瘋狂轉傳，累積300萬次以上的觀看，在眾人敲碗下出版成書。

全書不到500字，以食用小牛內心獨白為起點的故事，用色鉛筆繪製，圓圓胖胖的小牛、溫柔的筆觸與氛圍，卻帶出一個令人震撼的懸念—要被吃掉的小牛，會迎來什麼樣的結局？牠踏上跟媽媽道別的旅程，在電車上回想著自己的一生，雖然有許多的失落與不捨，但最終牠選擇了接受這個命運，確立此生為何而來的意義—滋養其他的生命。 

「從食育的視角出發，這是一本充滿感謝之情的書，而從生命教育的角度切入，則是一本關於『好好說再見』的作品。」譯者郭孚表示，即使作者無意透過這個故事提倡茹素，仍有許多網友留下「暫時不想吃肉了」、「讀完以後，眼淚不自覺就掉了下來」、「從沒想過吃肉是讓動物與媽媽分開」等回饋。

長谷川祐次表示，比起親子間的傷心離別，他更想透過小牛傳遞「珍重生命」的信念。「受到萬物的恩惠而活著的我們，也有義務好好的珍惜自己的生命。不忘在生命歷程中感恩，不做讓自己遺憾的事，這是小牛在生命最後的旅程送給我們的禮物。」

藝人鍾欣凌為小牛的故事深深觸動：「簡短的文字、舒服的插畫、卻打得我措手不及。關於思念、關於分離、關於生命、關於尊重、關於祝福。不打擾，很坦然。」也被小牛繪本所感動，諮商心理師陳志恆的臉書貼文「在離開人世前，你最想做的是什麼？」有近三千人次轉發。