【記者羅智華台中報導】特有種植物土肉桂是台灣重要的造林樹種，最大特色是葉片含有高含量的「肉桂醛」。為提升土肉桂研發價值，林務局東勢林區管理處委託中興大學針對土肉桂進行分析，開發出肉桂茶包、肉桂精油、土肉桂純露等創新產品。

團隊表示，純露也稱為花水，是指在水蒸氣蒸餾萃取精油過程中，冷凝所獲得的水，具有與精油相似氣味，研究團隊自純露中鑑定出數個具第五型磷酸二酯酶抑制活性的新化合物，並建立土肉桂葉純露指紋圖譜，研究並發現土肉桂葉純露，除對第五型磷酸二酯酶具有顯著抑制活行外，還表現出抗發發炎、抗菌等成效。

為讓土肉桂透過味覺與嗅覺走入大眾生活中，研究團隊開發出可現沖現泡的土肉桂茶飲用茶包、用來嗅聞擴香的土肉桂精油，以及土肉桂純露飲品等，展現多元研發成果。

東勢林區管理處表示，可將葉子重複採收並加工利用的土肉桂，有助於推動林務農業多樣化發展，讓台灣特有種植物也能為環境永續產業助上一臂之力。