【本報台北訊】美式賣場好市多販售的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」，驗出A肝病毒已賣出9427包，民眾吃下後暴露在染病的風險中。專家表示，台灣近年衛生水準提升，僅60歲以上民眾可能帶有自然感染的抗體，若要因應A肝仍以「疫苗」為主，施打兩劑可維持20至30年的保護力。

衛生福利部食品藥物管理署日前公布，好市多公司進口的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」遭驗出A型肝炎病毒陽性，已售出約1.7萬公斤、9427包。

食藥署提醒，A肝潛伏期15至50天，食用到本次檢驗出A肝病毒莓果的民眾，若出現突然發燒、全身倦怠不適、食欲不振、嘔吐、腹部不適、黃疸等症狀，盡速就醫並告知飲食史；A型肝炎屬法定傳染病，疾病管制署亦已啟動相關措施。

食藥署提醒若60天內曾吃過，需進行「自我健康監測」。專家推估，藍莓在種植時，因水源汙染問題造成A肝病毒殘留的機率較小，最可能的環節應該在「加工出口」前的清洗環節出問題。

好市多進口「科克蘭冷凍三種綜合莓」驗出A肝病毒。圖／食藥署提供

新果國際農產物流執行長黃文弘表示，農產品因為種植過程中出現病毒汙染的情況相當少見，最常見為「重金屬汙染」、「病蟲害汙染」，人類致病性病毒要殘留在作物中，必須要「高濃度」、「大量」的灌溉，否則即使有病毒汙染的水還是會回歸大自循環系統中，不致對人體產生威脅。

黃文弘指出，本次好市多驗出A肝病毒的藍莓其實已不在「農產品」的範疇，凡經過「切、洗、冷凍」等程序後，就進入了「食品」的範疇，例如販售到後市場的水果並不會檢驗大腸桿菌，但現切水果在抽檢時就會檢驗大腸桿菌，因「處理過程中很容易造成汙染」。

「應是藍莓在清洗過程的水源受到A肝病毒汙染。」黃文弘說，食品加工過程中難免有汙染的風險，冷凍水果運輸過程中若「冷鏈」中斷，出現解凍再冷凍的狀況出現時，也可能孳生黴菌，目前從產品的特性當中，A肝病毒較為可能是在加工廠清洗的水源中出了問題，但確切的來源仍需等候檢驗機構調查。

藍莓。圖／unsplash

美式大賣場好市多莓果沾染A肝病毒，引發食安風暴，民進黨立委鍾佳濱、陳靜敏、陳培瑜等人，今（2日）要求行政院消保會應主動調查，協助民眾求償。行政院消保會簡任消保官王德明表示，如果後續有需要，不排除打團體訴訟。食藥署副署長林金富則說，食安法有設置食安基金，如果後續消費者需要進行團體訴訟，可以申請補助。

美國FDA在3月17日公告某牌莓果含A肝病毒，食藥署到4月10日才啟動市場調查，4月28日才公告該項食品確實有A肝病毒。鍾佳濱質疑，拖了4周，食藥署到底在忙什麼？

鍾佳濱批評，規模如此龐大的食安問題，目前只有高雄市衛生局對業者進行裁罰。依照食安法第44條，主管機關可以按次裁罰，裁罰金額從6萬到2億。1萬7千多公斤的A肝莓流入市面，食藥署不開罰嗎？

護理師背景的陳靜敏表示，查清沾染來源很重要，到底是食品包裝人員，還是像過去美國蘋果汁出現大腸桿菌的案例，是來自食品栽種的水源、上下游，從產地到餐桌，經過很多人，都可能是感染的來源。衛生單位必須儘速查明。

民進黨立委鍾佳濱舉行記者會，針對日前有進口莓果被檢出A肝，要求食藥署處理。衛福部食藥署副署長林金富（左起），立委鍾佳濱、陳靜敏、陳培瑜出席。圖／曾原信

A型肝炎的傳染途徑多元，吃到受汙染的食物或水、性接觸、血液傳染，甚至A肝病患照顧者也可能接觸傳染。好心肝診所肝膽腸胃科主治醫師朱祐龍表示，A肝病毒低溫冷凍沒辦法殺死，一定要高溫殺菌，否則仍具有傳染力；而A型肝炎即使在潛伏期也具有傳染力，因此若民眾暴露在A肝莓果之下，使用浴廁後應做好清潔，若有糞便等髒汙殘留，其他使用者不慎接觸到，確實可能造成A肝疫情的擴大。

朱祐龍說，台灣早年衛生水準較差，推估60歲以上民眾，因小時候自然感染而帶有A肝抗體者較多，60歲以下民眾自然覆蓋率則逐漸下降；但A型肝炎感染者愈年輕、症狀愈輕，若年紀較長者，有暴露風險最好的預防方式仍是接種疫苗，完整接種為2劑、活性減毒疫苗，施打間隔半年，抗體可維持20年至30年。

A型肝炎發病後急性期約在一周左右。朱祐龍指出，A型肝炎主要還是要靠人的自體免疫系統來對抗，臨床治療上多只能觀察、支持性療法，有明顯症狀趕緊就醫，若症狀加劇出現猛爆性肝炎則趕緊至急診就醫，症狀嚴重需要進行肝移植，整體致死率則有千分之3。