【本報台北訊】國內現階段面臨缺豬、缺雞、缺蛋問題，過去農委會強調糧食自給率，但在國內產銷失衡時，短期仍以大量進口解決；農業界人士認為，追求糧食自給率是虛幻且不切實際的農業生產目標，現代化國家要追求的是各項糧食的儲備與流通控管，而非急就章的遇到問題就進口，不能根本解決問題。

去年8月間，當時農委會針對疫情期間的糧食進行盤點，當時宣稱畜禽產品如豬肉、雞肉、雞蛋等供應、庫存都無虞；短短半年間，國內供應不足，價格飆漲，因此進口短期解決供需失衡。

根據農委會規畫，雞蛋跟民間進口量，到5月可達將近7000萬顆，加起來超過1億顆；豬肉專案進口3000公噸，而白肉雞4月預估進口量2萬公噸。

財團法人台北糧食協進會執行長劉志偉表示，「進口並不可恥」，無須堅持糧食自給率，這是一個沒有意義的目標。以小麥為例，超過半個世紀的運作，就是一定會準備三個月的庫存，國內有一個月的用量，一個月則是在海上船運，另外一個月是在出口國的港口，一直維持平穩的用量。

台大動科系教授陳明汝表示，進口僅能短期救急，但不能解決產業長期問題。她表示，國內仍需要通盤考量庫存以及流通，現在國際的畜產品價格也高，未來若進口畜產品的價格回跌，國產品如何與進口產品競爭也要思考。