初夏時節整裝出發,隱藏在山中的「農場」,是最能引人一探究竟的綠野仙蹤境地。山地占五分之三面積的台灣,各縣市都有十分具有特色的農場,本周就先介紹北台灣幾個充滿生態之美的特色農場。
波的農場 傳遞無憂幸福
位於宜蘭員山鄉枕山村的「波的農場」,負責人程清波靠著雙手,打造豬籠草的幸福革命。程清波說,當初大膽投入以「豬籠草」為主題的生態農場,背後源自於對小小豬籠草「為了適應環境,讓自己由素食變雜食」的那種對環境的韌性與求生力量,讓他十分感動,因此決定投入繁衍的行列。 (圖/林家羽提供)
豬籠草在生物學上的屬名「Nepenthes」,其中「Ne」是希臘文的「無」,而「penthes」意涵「憂」,合起來就是「無憂草」的意思。雖然程老闆本身不是學植物出身,但卻憑著對豬籠草的熱情,一頭栽入生態農業,並從三盆繁殖至目前的十萬盆、30餘種的豬籠草。(圖/許斐莉提供)
波的農場除了有生態教室供現代人體驗生態,程清波獨創的主題特色文化餐,在網路上也獲得不少遊客推薦品嚐。
其中有特製的豬籠草茶凍飲料、回憶收割餐、省思雨林麵等。在波的農場除了一探生態奧秘,如何將生態環境的尊重與回歸,融入現代人忙碌快速的社會生活裡,其實才是它真正要傳遞的理念。想要體驗無憂的綠意樂活嗎?種一盆可愛的豬籠草吧!
荔園道農場 樂在養生
位於台中北屯區的荔園道休閒農場,可說是都市中的桃花源,任何人走進其間,立刻感受到闖入世外桃源的驚奇。
荔園道的大門口,有著非常古色古香的門庭設計,而荔園道餐廳也充滿懷舊風情,襯上環繞四周青翠的深山峻嶺,馬上想深深吸一口芬多精。
荔園道的主人是一對夫妻,九二一地震後,兩人回到祖先所遺留下來的百年歷史家族農場,將老舊卻十分有味道的農舍,改建為休閒農園,並以其經營餐飲行業二十年的經驗,建立了養生天地荔園道農場,將百年荔枝園和農舍,整建為新興的養生天地。
夫妻倆同心協力,一磚一瓦,建設出四處充滿了山野自然與鳥語花香的農場。農舍裡還陳列著有百年歷史的農村風鼓、簑衣,天然的景致與古早味,讓它呈現另一番清新的自然樂活風味。
散步在綠蔭濃茂的紅磚步道上,遊客往往忍不住傳出驚呼,原來,兩百多隻體態優雅的日本雞,正悠閒的陪著遊客散步,而且還會隨時在遊客身旁下蛋,讓遊客的鄉野體驗充滿驚喜!主人說,歡迎遊客把雞蛋撿起來帶回家,或者請主人幫你煎個新鮮的荷包蛋!
輕鬆往上走,可愛的松鼠無憂無慮的跳躍歡舞;午后,在農舍前,可以看見老鷹在空中盤旋,偶爾咻的一聲從天而降,再急速飛向天際!晚上,這裡的燈光媲美雙十節燦爛的煙火秀,讓遊客嘆為觀止。暖暖夏目,百年荔園裡紅紅的荔枝等你來摘!初冬季節,別忘了再度造訪,屆時農園內掛滿了黃橙橙的大坑柑橘,一定讓你有吃有拿,滿載而歸。
此外,還可以品嚐荔枝酒、五葉松汁及香醇的咖啡,農舍的牆上,還貼有一張日據時代保正(里長)的出資證券(聘任書)呢!
波的農場
地址/宜蘭縣員山鄉枕山村枕山路149-41號
電話/03-9232209
荔園道休閒農場
地址/台中市北屯大坑里東山路2段136號
電話/04-22393797