歐式花藝教師連秀敏，為配合溫馨的母親節，增進親子花藝創意能力，一個多月前，就馬不停蹄應邀到各級學校、社教單位，教導「卡哇伊動物造型」親子創意花藝設計活動。(圖/黃鎮提供)

連秀敏表示，花藝設計、製作的過程，除了可訓練小朋友手腦並用，同時也考驗著小朋友的耐心。

尤其親子協力共同完成作品，不但充滿趣味及感動外，更可藉由活動過程，讓親子關係更親密，所以她愈教愈快樂，往往忘了趕場的疲憊呢。

連秀敏曾擔任學校「綠茵讀書會」帶領人、志工團團長，和一群媽媽快樂讀書、奉獻社會 ，目前連敏秀在社教館擔任歐式花藝教師，她喜歡設計新奇的花藝作品，更喜歡激發小朋友創意的點子，將花卉幻化為可愛的小動物，作品令人驚喜。

連秀敏在教學前，會先以小動物的故事，引導小朋友猜猜花卉設計的主題，像她曾說一隻名叫「多多」的小狗，不斷追趕尾巴上的「幸福和快樂」，卻一直追不到，後來累了不追了，反而幸福和快樂在後面跟著牠，藉著故事引發孩子創作欲望，也趁機教會孩子正確的生命觀，孩子不但學到了花藝技巧，還體悟了快樂的真諦。