【本報台北訊】本屆素食博覽會出現不少前所未見的特色展品，讓消費者增加不少「環保、生機、抗暖化」的知識與常識。欲知更多資訊，別忘了今、明兩天，務必前往台北市松壽路六號世貿3館參觀。

不少民眾的參展後認為，今年才發現，原來「有機」、「生機」、「環保」等名詞，和自己的生活息息相關，舉例來說，包括金蘭醬油、萬家香醫油、龍口粉絲、各式調味料、麵食及茶飲、咖啡，愈來愈多產品標示「有機」名號，甚至有業者推出「有機化妝品」，不但更方便享受樂活生活，更可增加許多選擇性。

以往，純素者一直遺憾無法享用冰淇淋，在本次素博展中，業者推出由豆奶製成的素食冰淇淋，讓茹素者也能享用香滑的冰淇淋。

素食烹調方式通常是燙過再沾些醬料來吃，所以格外重視沾醬的品質。本次參展廠商中的好之味，是超過百年的「老字號」，目前大街小巷的餐飲小吃店，8成以上採用其醬料，這次參展，攤位前擠滿了「聞香下馬」的民眾。

此外，在網路上十分熱門的「陳媽媽滷味」，這次參展並未加入美食街，而是在素食區擺開陣式，加了中藥配方的滷味，陣陣香味飄滿展場，更讓人肚子立刻咕嚕咕嚕作響。