【本報台北訊】市面出現所謂的「瘦身咖啡」，真有那麼神奇嗎？減重醫師提醒，咖啡所含的咖啡因，的確可以增加新陳代謝，但是攝取過量，卻會導致心悸、失眠等副作用，且靠單一食物減肥，不但成效有限，還可能傷害身體。

台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁指出，雖然咖啡因可提高心跳，增加代謝率，並燃燒脂肪，不過一天得攝取一百五十毫克以上的咖啡因，相當於五杯六十西西的濃縮咖啡，才能發生效用，但這樣會衍生出嚴重的副作用。

蕭敦仁表示，當咖啡因攝取太多時，會產生諸如失眠、心悸、頭暈、腸胃不適等副作用，只會讓身體更不舒服，且代謝的熱量也有限。另外，醫師也提醒，許多宣稱有減肥效果的食品，如減肥梅等，對於減重並無助益。

蕭敦仁說，不管是靠蜂蜜、蘋果或咖啡減肥，短期內什麼都不吃，一定會達到減重效果，但長期施行下來，將會導致營養不良。最好的減重方式，應該是計算出自己一日所需要的熱量後，再減少攝取三百或五百大卡熱量，以「減少熱量」的攝取方式進行，才能達到無負擔的減重效果。