【本報台中訊】喝綠茶有助減肥？長期茹素的書法老師王鵬祥日前成功瘦身二十五公斤，他認為除了減少澱粉攝取量，和每餐飯後喝一瓶綠茶，幫助消化有關。不過醫師指出，多喝綠茶，醫學臨床上不會幫助減重，王鵬祥的瘦身關鍵，應在於「三餐減量、熱量變少」。

台中榮民總醫院營養室主任何麗齡指出，類似王鵬祥長期吃「奶蛋素」，反而最可能是發胖的一群，因為如果素食食材，非取自天然，含大量人工添加物，且烹煮方式油放太多，長期吃素，也會胖。

至於喝綠茶是否能瘦身，何麗齡表示，綠茶含「綠茶多酚」，具有抗氧化、防衰老的作用，但是喝多了不會變瘦，更要注意會不會造成胃部負擔。

門診有胃潰瘍的個案，是綠茶、紅茶或抹茶飲用過量，患者的胃黏膜分泌失衡。曾有三十多歲的男子，一天喝五、六杯沖泡抹茶，愈泡愈濃，造成胃的負擔，引發胃潰瘍。