【老欉奇緣】再續金蜜芒果故事 文與圖/旅行好農雜誌 |2022.09.12 語音朗讀 1932觀看次 字級 大 中 小 金蜜芒果。圖/旅行好農雜誌 文/旅行好農雜誌彰化縣埔心鄉特產的金蜜芒果,如何落腳埔心有一段神奇的故事。話說第二次大戰,日本發動太平洋戰爭偷襲珍珠港,美軍加入二戰,當時台灣被日本統治,戰況激烈下張金泉的父親——張老帶,被日軍徵調至南洋從軍。1945年日本戰敗投降,二戰結束,張老帶仍然匿蹤於叢林之中,最後幸運被盟軍發現送回台灣。回到彰化埔心鄉,張老帶有一天整理隨身的行李,一打開包包,竟然發現有一顆芒果跟隨他回到台灣,看著已經熟爛的芒果沒想太多,就隨手將它丟在院子裡,經過幾年種籽變成芒果樹,長出有金黃色的外表、蜂蜜的香氣,且保有土芒果般風味的南洋芒果,這就是「金蜜芒果」由來。 張金泉晚老欉金蜜芒果1年出生。圖/旅行好農雜誌36年次張金泉大哥,晚老欉一年出生,他一個人、一棵芒果樹來自不同時空,卻都因為父親張老帶的照顧,讓他和芒果樹順利成長,在埔心交織出燦爛火光。張大哥說:「金蜜芒果會成為埔心名物,是一連串的巧合。」例如:剛好這顆芒果落地生根,農民懂得栽培、在欉黃採收,最重要的是市場消費者可以接受,連日本沖繩都有人來買他的種苗。目前已經退休的張大哥除了陪伴視障的牽手與照顧芒果老樹,為了不讓園子荒蕪,他愛吃什麼就種什麼水果、蔬菜,水果應該有20種以上。除此之外,農場還種了許多景觀植物、花卉,看來金蜜老欉在張大哥的美麗開心農場是舒服的。 圖/旅行好農雜誌 前一篇文章 【創意農業】好米包裝設計學 下一篇文章 【水果出任務】山上張家果園 熱門新聞 01回首來時路2024.06.0602愛河端午嘉年華 佛光山祥龍獻瑞2024.06.0903PLG總冠軍賽 首戰周日登場2024.06.0704【悅讀人生】 寧願遺忘2024.06.0705【詩】藍眼淚 2024.06.0606SRF發電廠進駐桃園 敗部復活2024.06.1007佛光山、加大柏克萊分校 攜手開發佛教AI翻譯軟體2024.06.0708國中會考放榜 5A6級分712人2024.06.0809【天倫之樂】單車上的祖孫2024.06.0610社論--和平的覺醒2024.06.06 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【多元膳食】蔬菜顏色營養成分健康好油 紫蘇料理 解膩開胃【清涼飲食】夏天吃高含水蔬果【酸鹼均衡】青脆梅果酸甜開胃