【記者王淑芬高雄報導】炎炎夏日幾乎人手一杯冷飲，如果再吃一碗冰品會更消暑。台灣消費者保護協會針對南、高、屏抽驗50家冰品衛生，結果有10家不合格，其中台南一業者的牛奶冰被驗出腸桿菌超標3800倍，消保會將行文縣市府要求督導改善。

台灣消保會7月份針對高雄、台南、屏東等冰品名店進行抽驗並加強檢驗科目菌種等。消保會說，過去抽驗1碗八寶冰，可以含料整碗送至SGS檢驗，今年更嚴謹的需要分別檢驗，即1碗八寶冰中的八寶料與清冰須分別以不同法規做檢驗，此次以檢驗清冰為主，總共抽驗南部店家共50家，計有10家衛生不合格。

消保會指出，台南一水果行的牛奶冰(清冰)被驗出腸桿菌超標3800倍，另一家位在旗津區的冰城牛奶口味冰淇淋腸桿菌超標44倍、台南一家水果行的芒果冰腸桿菌超標26倍等，將彙整所有不合格資料行文縣市衛生局要求加強督導並促業者立即改善。

圖 / 記者王淑芬 

消保會說，購買台南芒果冰時希望店家將冰與料分開包裝，但是店家拒絕，所以是以冰與料混合的方式去檢驗的對照組。消保會提醒消費者於購買時要注意店家放置配料旁是否符合清潔條件，配料也要留意是否新鮮，避免吃進病菌。

此次抽驗樣品中有3件是冰淇淋與霜淇淋，結果3件就有2件不合格，包含牛奶冰等，腸桿菌都超標數十倍，值得消費者特別留意。

消保呼籲業者落實冰品存放及存放環境，不符者可以依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處以業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。