【人間社記者邱秀莉聖地牙哥報導】為使佛光青年大展廚藝，佛光山西方寺二十四日舉辦「智慧與創新──素食與文化交流」，二十四位佛青烹煮拿手家鄉素食，口味包括台灣、中國大陸、美國、越南、香港等地的二十三道素齋供眾，吸引七十位信眾前來品嘗。會後，西方寺監寺妙藏法師、主任永寧法師帶領青年前往聖地牙哥市中心，參觀年度國際動漫展，感受西方影視文化的力量。

妙藏法師表示，讓青年透過烹調佳餚的方式，不僅能與大眾結緣，且從互動過程中，彼此交流、信仰傳承。七位來自西來寺的青年也大展廚藝，準備了翡翠毛豆、蘿蔔糕素水餃，百香果桂花果凍、手沖咖啡等。

西方寺青年則端出台式八寶飯、素魚香肉絲、如意炒飯、綜合滷味、寒天飲料；來自廣東的梁家勁和東北媳婦何穆涵，帶來清香地三鮮和黃金土豆泥，桌上擺滿共二十三道佳餚，玲瑯滿目。

妙藏法師說，這次的「異素」饗宴結合了三代，可謂三代同堂，透過飲食文化世代交流，讓每一道菜都有其意義和歷史淵源。國際佛光會美國聖地牙哥協會會長陳兆洪表示，佛光青年透過活動彼此交流，不僅可增進情感，也讓思想、信仰更加堅固。