文／王昱培

每回在傳統市場或超市，看見漂亮或色澤飽滿等「賣相佳」的食物時，我總是想都不想就掏錢入手，然而，這種「以貌取食」的態度卻讓我飽嘗苦果。

前陣子，我以饅頭做為三餐的主食，採買時偏好挑選色澤雪白的肥碩饅頭。後來我因腹瀉與心跳加快至醫院就診，經醫師診斷後確認，應為日常飲食習慣導致身體不適。他解釋一般以麵粉製作的饅頭都帶有淡黃色，而我吃的饅頭之所以色白如雪，極有可能添加了漂白劑；長期過量服用漂白劑對健康損害甚鉅，除了會引起我目前的病症外，嚴重還可能致癌。

經醫師說明，我才恍然大悟，原來食物的光鮮外表往往是因為添加了漂白劑等有害健康的化學物質，實際上是「金玉其外，敗絮其中」。

從小被教導若以貌取人，將會錯失與他人的美好緣分。如今我又學到一課：切忌以貌取食，否則將付出健康代價。