【本報綜合外電報導】中國深圳丹楓白露,以及北京長城腳下的公社、新紅資等高級飯店相繼出現後,「精品飯店」風潮也開始席卷時尚之都上海。上海市政府表示,二○○七年上海飯店業平均房價開始下跌,但許多傳統老式建築與飯店不斷重新裝修,也開啟另一波住宿業的競爭潮。
「精品飯店」概念九○年代在歐美廣為流行,與傳統飯店相比,「精品飯店」的特色就是擁有「看得見歷史的房間」,並且具備濃郁的在地文化特色和獨特記憶,這些飯店也會實行一對一的「管家式服務」。
像「首席公館」一百四十平方公尺的「公館套房」,每晚定價為六百六十美元(約台幣二萬元);璞邸精品飯店九十平方公尺的「璞邸套房」,其門市價更高達每晚一萬四千元人民幣(約台幣六萬),大大高出目前上海五星級飯店的平均房價水平。