盲醫師的心配方--休閒農場的情趣

莊大軍(寄自南京) |2005.12.01
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應朋友之邀,在初冬有些涼意的風中,懷著逃離城市喧鬧的心情,我們一行六人乘著麵包車,前往坐落於江北的帥旗農莊。這個綠色農莊,據說所有食品都是自產自銷,沒有化肥,沒有農藥,再加上滿園的果樹花草,真可謂天然的理想生態環境。
農莊的主人,一位樸實的中年婦女陪同我們,不急不緩的在莊園裡走馬觀花。朋友扶著我,邊走邊向我介紹所見的莊園景觀,讓我這個雙目失明的遊客,能和他們一樣欣賞農莊的美景。路兩邊全是果樹,樹枝上掛滿果實,紅燦燦的柿子,黃澄澄的晚熟梨子,紫紅色的大棗,朋友們都看得饞涎欲滴,主人似乎看穿了大家的心思,笑嘻嘻的說:「這些果子就是為大家準備的,你們盡可以放手摘,摘下的都歸你們所有。」朋友們呼拉一聲就衝進了果林。

我由一位朋友陪著,在一片約兩千平方公尺的人工湖畔坐下,不遠處還有幾位遊客在垂釣,湖心有一大群野鴨子嘎嘎的叫著,不時撲閃著翅膀,低低掠過湖水,象徵性的飛翔著。這些野鴨子都是從美國引進的優良品種,雖然還能飛,可是卻飛不遠,所以無需擔心牠們會逃離農莊。

中午在一間古色古香的餐廳進餐,餐廳主任對我們說:「這裡的廚師身兼二職,除了會配菜燒炒之外,還必須會釣魚。」這倒是一個新鮮的花樣,哪家餐廳也沒有這樣的廚師,除了煎炒烹炸之外,還必須掌握釣魚的技能。
生活在鋼筋水泥的大都市,這樣一塊寧靜的樂園是多麼令人期待!東南亞各國早已蔚成休閒潮流。

南京這兒的個體戶經營,是早些年開始的,我的朋友曾相邀投資,有人大膽一試、有人敬謝不敏,當時我雖然有條件但沒有需要,如今看人豐收,除了恭賀他,並不會艷羨,看來,人的欲望也有一個成長的極限。

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