還記得那一天，放學後飢腸轆轆的我，一回到家，便聞到廚房傳來香濃的咖哩味，我馬上到廚房一探究竟。

我看到媽媽正忙著準備晚餐----「咖哩」，她把新鮮的紅蘿蔔和馬鈴薯放入裝滿熱騰騰咖哩的鍋子裡。一陣又一陣撲鼻的香味，讓我不爭氣的肚子又咕嚕咕嚕的叫了起來。

終於等到了吃晚飯的時間，我看到冒著煙、金黃的咖哩，配上橘紅色的紅蘿蔔和鬆軟的馬鈴薯，那誘人的香氣和香濃的咖哩，真是讓人垂涎三尺，忍不住食指大動，想要大快朵頤一番。一放入嘴裡的紅蘿蔔，那綿密的口感和咖哩的湯汁合而為一，讓人一口接一口，全家人都吃得津津有味，細細品嚐這幸福的滋味。

媽媽會常常煮咖哩，是因為我和弟弟都不喜歡吃紅蘿蔔，偏偏紅蘿蔔富含的營養素很高，所以媽媽會把紅蘿蔔放進咖哩。而紅蘿蔔和咖哩融在一起的感覺，也讓我愛上了紅蘿蔔的美味，這可是會上癮的呢！

我希望可以把這道料理學起來，讓其他人也能嘗到這麼美味又營養的咖哩飯，讓大家也和我一起分享幸福！