文／滿佳

旅遊時路過一塊菜園，園裡的豌豆莢比平常吃的大一號，領隊告訴我們，那是日本品種的豌豆，引進台灣栽植成功，上市後頗受歡迎。

隨後在公園看見鳳凰木果莢，方知一山比一山高，鳳凰果莢比長豌豆莢更長還更大，高掛樹梢有睥睨天下的氣勢，可惜它具有微毒，吊足了過路人的目光和胃口。倒是光鮮亮麗的蝴蝶花果莢，外形與豌豆莢堪稱孿生手足，看起來親切多了。

而黑板樹在花謝之後即垂著深綠長果莢，模樣酷似纖細長豇豆；黃金阿勃勒的果莢則像大型的敏豆。我所見過外形最不討喜的果莢，是墾丁公園裡的毛苦蔘，整株長滿圓胖短果莢。

台灣農業品種改良技術世界一流，或許不久會有人成功將更多優質的果莢，改良為餐桌上的佳肴，符合食材多樣化的健康飲食原則，美事一樁啊！