【記者羅智華台南報導】為食農教育扎根！台南市教育局與陳蒼經公益信託慈善基金會，攜手打造台南市第一間國小食農專科教室「郁蒼食經學堂」，於今天在東山國小正式揭牌。校方希望藉此讓學生透過食農教育，培養對食材與土地的感恩心，並藉由在地食材推廣，達到節能減碳愛地球的教育目標。

教育局副局長王崑源表示，東山國小長期與社區青農團體、非營利組織推動食農教育，不僅成果豐碩，更獲農委會「食米學園計畫」全國評鑑績優獎等獎項肯定。透過食經學堂的成立，未來除將融入東山在地食材，也將搭配由番社蔬果聯盟與南區農糧署出版的食米教育教材，讓孩子學習更多元的跨域食育課程。

校長曹欽瑋表示，「郁蒼食經學堂」命名由來，是取自陳蒼經公益基金會的「蒼經」兩字，除藉此緬懷台灣光復後首任東山國小校長陳蒼經，「郁蒼」本身亦有草木蒼翠茂盛的意思，「食經」則代表食農教育的經典。隨著食農教育法三讀通過，也期盼郁蒼食經學堂能在基金會與公部門資源挹注下，成為推動食農教育的重要場域。