南縣洋香瓜 量少甜度高

 |2008.03.17
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【本報後壁訊】取得全國唯一洋香瓜生產履歷認證的台南縣東山、後壁鄉洋香瓜正盛產,雖然春節前後因寒流致生長受影響,造成產量減少,但甜度高,達到少見的十七、十八度,因品質佳,產地每台斤維持在二十元至四十元的價格,農民有利潤,也正是品嘗洋香瓜的好時候。

台南縣洋香瓜聯合運銷合作社理事主席王禎傑表示,一般洋香瓜正常甜度是十三、十四度,但這期種植的洋香瓜因生長期間遇多波寒流,以致生長速度緩慢,卻也因生長緩慢使洋香瓜的組織結構佳,甜度大增,達到十七、十八度。

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