在業界有「果醬男孩」名號的林韡勳,近年參加國際果醬大賽,得獎連連。圖 /林韡勳提供
林韡勳自創「甜玉軒」果醬品牌,逐漸打出知名度。圖 /林韡勳提供
【本報台南訊】在業界有「果醬男孩」名號的林韡勳,參加二○二二年日本世界果醬大賽前晚傳出捷報,在參賽一千六百多瓶中分別摘下一銀及一銅,再次讓國際看到來自台灣果醬產品不凡實力。
這項比賽在日本舉行愛媛縣八幡浜市舉行,今年二月一日至三月十四日受理網路報名,經評審評選後十七日晚間公布成績。家住台南柳營的林韡勳,多年前在台南市政府農業局及柳營區農會協助自創「甜玉軒」品牌,希望藉由果醬當橋梁,推廣台灣好水果,這次也透過網路報名。
「媽!我得到二○二二年日本世界果醬大賽日本ワールドジャムコンテスト,職人工匠組スタッフグループ的『銀賞獎』銀メダル跟『銅賞獎』銅メダル了!」這項果醬大賽因疫情只能在線上公布成績,林韡勳前晚查成績時發現自家的「農甜文創工作室」跟「台灣」,出現在日本得獎名單上。
他笑說,查閱時感覺心跳噗通、噗通加速跳,發現得獎的瞬間,一度不敢相信。
林韡勳說,這次日本參賽,龍眼蜂蜜威士忌金柑果醬獲得銀賞大獎,白酒哈蜜瓜金柑果醬為銅賞大獎,參賽其他罐果醬口味則落空,希望繼續努力未來能拿到金賞獎。
農業局說,林韡勳的柑橘果醬二○二○年奪下「英國世界柑橘類果醬大賽」三面銀牌,在酒類食材組、有趣食材組、男子手作組等項目大放異采;去年二度參賽更橫掃三銀三銅,更將南化蜂蜜、東山青皮椪柑、新市柳營紅龍果、麻豆美人柑、白河燈籠果、柳營旭日橙等台南在地好果物推上國際。