【記者邱麗玥台北報導】秋冬為感冒流行季，加上令人聞雞色變的禽流感疫情，民眾除了仰賴疫苗外，也須提高免疫力。中醫師表示，遠離疾病最佳方法，就是要加強免疫力。

台北市中醫師公會理事醫師許周淑華表示，強化免疫力，首推高麗人蔘，因高麗人蔘主要功用為「補元氣、益陰血、生津、補肺及安神」，除了能補充人體氣血陰陽不足、改善臟腑功能增強體質、提高抵抗疾病能力，及增強機體活動力外，對於脾肺生理功能，亦有加強作用，適用於治療脾氣虛弱，與肺氣虛弱的補氣藥。

由於高麗人蔘能增強體力，提升非特異性抵抗力作用，當身體處於不良環境，高麗人蔘可提升身體防禦力，增強保護及抵抗能力，故在禽流感威脅下，許周淑華教導民眾，只要有高麗人蔘及簡單中藥材，就能在家DIY烹煮抗禽流感藥膳。

許多相關實驗也陸續發現，高麗蔘對免疫與代謝系統，也皆有良保健成果，因此，高麗蔘被封為「群藥之首，百草之王」，更為冬季養生最佳選擇。