【本報台北訊】台灣養豬產業持續萎縮，根據農委會最新出爐的台灣養豬頭數調查，國內2021年11月底有6308場養豬場，比上一次去年5月統計6359場，半年間又少51場，也比前年11月同期少了189場，國內養豬產業離牧現象持續顯現。分析過去5年變化，養豬場年年下滑，5年來已減少1301場養豬場，其中多為小場退場。

業界推估，受到廚餘養豬199頭以下小場退場、飼料價格高漲、環保規範強度增強等影響，國內養豬場持續下滑。

養豬業者指出，產業萎縮主要原因是飼料大漲、疾病及氣候影響，導致豬隻育成率不佳、利潤顯著下降，業者直言「根本賺不到錢，退場很正常」。

台灣養豬青年聯盟理事張佑誠說，2018年中國大陸爆發非洲豬瘟時，許多台灣養豬業者擔心蔓延到台灣，醞釀退場，加上近年台灣人口老化嚴重，為了健康考量，豬肉消費量不斷衰退，近期更因為新冠疫情衝擊，運輸成本、各項原物料都大漲，很多業者估算成本後，發現「根本划不來」而萌生退意，接二連三打擊造成養豬產業愈來愈萎靡。

儘管場數下滑，但毛豬養頭數5年來卻略增，顯示養豬產業少場、多養、企業化已是趨勢。