葉庭如

桃園市楊梅區楊明國小六年三班

陰雨綿綿的寒冬，想不想來點兒溫暖呢？隨著撲鼻而來的香味，我們的口水早就止不住囉！期盼已久的「烤地瓜」，竟然搬到楊明國小的校園啦！

地瓜伯是個七十多歲的老翁，經過他的介紹，我們得知他是個「活到老、學到老」的長者，除了一身烤地瓜的獨門絕技外，還學習二胡。我們圍在溫熱又香噴噴的烤爐旁，耳裡聽的是二胡悠揚的樂聲，嘴裡嘗的是綿密鬆軟的烤地瓜，縱使在冷冽刺骨的寒風中，心裡卻像綻開一朵朵花兒似的。阿伯說：「烤地瓜的技巧快要失傳了，希望你們能傳承這甜甜的好滋味。」

溫暖的烤地瓜，外表焦香，吃進嘴裡的口感竟像棉花糖。阿伯說：「千萬別小看地瓜，它的營養價值非常高。放涼後，會更好吃呵！」我最喜歡吃地瓜，也曾經試著煮各種地瓜料理，唯有「烤」地瓜，是我沒有嘗試過的。從窯裡剛出爐的地瓜，在飄著雨的冬天，是那樣暖，那樣香。