張嘉民果園養鵝 一舉兩得

【本報林內訊】雲林縣林內鄉張嘉民的無花果園，飼養著一群鵝，養鵝吃雜草，並以鵝隻證明果園絕無農藥殘留的指標。他說，鵝一餓什麼都吃，為避免鵝隻吃草致死，果園以網室栽培，不噴農藥，在市場上贏得口碑。

張嘉民說，在無花果園養鵝不須除草，節省不少人力，鵝也怕吃到噴農藥的草，因此，不須農政單位來化驗有無農藥殘留，養鵝已足夠證明該果園不噴藥。

這處果園之前種苦瓜，三年前轉種無花果。他說，一年四季都可收成，盛產時一天可採摘一百多公斤，收益比苦瓜好許多。

林內鄉長邱世文說，無花果皮薄無核、風味香甜，可供鮮食，也可製成乾果、果醬，含豐富果膠、果蜜，營養高。

張嘉民的哥哥張嘉仁也栽種無花果，兄弟倆採直銷方式，除一般消費者，有餐廳業者以無花果入菜而來採買，一斤賣兩百元仍供不應求。