【本報綜合外電報導】北京的肯德基宣布二十日起早餐開始賣油條,肯德基指出,為保持油條的傳統造型與口感,但又不能添加明礬,已進行一年多的研究,最終推出「安心油條」,每根售價人民幣三元(約台幣十四元),將作為肯德基早餐的最新產品。
肯德基於二○○二年在中國部分城市開始供應早餐,同年也推出兩款具中國本土特色的花式早餐粥:海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥,這也拉開中國肯德基產品本土化的序幕。此後每年,肯德基都會推出特定的產品,以符合中國消費者的口味
;除海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥外,肯德基新推出的中式快餐還包括皮蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥、老北京雞肉卷。
肯德基這次上市的「安心油條」,可與花式粥搭配,而對喜歡創新的消費者而言,還可以搭配牛奶、奶茶或是咖啡等。據肯德基產品研發團隊介紹,中國肯德基研發的本土化產品,重視口味與營養的平衡性,也因此廣受年輕人喜愛。但除了主餐的研發,配餐上的搭配仍有不足,肯德基強調將再陸續推出具中國特色的本土化食品。