張有錦以友善耕作概念供「雞莓共生」,讓被汰除的雞隻頤養天年。圖/賴香珊
【本報南投訊】南投縣國姓鄉是國內知名草莓產區,但因氣候、病蟲害等問題,種植面積萎縮,產業式微,鄉民張有錦透過溫室、高架等有機栽種草莓,減緩病蟲害,並以友善耕作概念讓「雞莓共生」,讓草莓品質更好,淘汰雞也有新春天,他樂與農友分享栽種心得,全心幫助鄉內的草莓產業。
國姓鄉公所指出,鄉內草莓產區分布在福龜、長流和北港等村,全盛時栽種達三十公頃,通往產區的中潭公路沿途都是草莓園和觀光採果招牌,而享「草莓大道」美譽,但因氣候變遷、病蟲害加劇等因素,種植面積急遽萎縮,如今僅剩八公頃。
嘗試友善耕作
追求天然有機
在台中開設節能科技公司的張有錦,專營水冷扇、環保空調、水濂牆等節能科技設備,在外打拚十餘年,三年前想起家鄉國姓鄉的發展,想利用自己的專長,以水冷扇等設備來控制溫溼度,因此利用國姓盛產的草莓來做實驗。
張有錦表示,他嘗試過傳統的種植方式,品種包括香水、美姬、豐香等,第一年全部失敗放水流,經慢慢改良,從病害、控制溫溼度、肥料等不同灌溉方式,設防蟲網等。
他發現鄉內農民多仍習慣種植於地面,導致草莓苗及果實易受病蟲害侵擾,因此改以高架栽培,為追求天然有機無毒,更嘗試友善耕作讓「雞莓共生」。
張有錦提到,他向雞農購買已無產能的淘汰雞,以有機豆渣、中藥等調製健康飼料,搭配水果餵食,確保其產出的糞便品質無虞,之後再添加多種益菌後,發酵製成有機肥,用於草莓栽種,不僅草莓長得好,也讓被汰除的雞隻頤養天年,有新春天。
搭建網室種植
增產更省成本
國姓鄉公所農經課也前往其草莓溫室了解栽種情況,張有錦表示,今年分以地面、高架二方式種植「豐香」草莓,而因兩者都有搭建溫室,並未發生病蟲害狀況,結果後幾乎沒受損,可見有溫(網)室能有效阻隔,但品質上又以高架較佳。
張有錦說,在成本上,半自動化的一分地溫室高架與滴灌設備的興設經費約二、三百萬元,地面溫(網)室則較便宜約六十萬元,但能申請政府補助,約能減少一半的開支,病蟲害少,不施農藥,也減少果實的耗損,增加產量,長期與慣行農法比較更省成本。
農經課長郭俊龍表示,因為氣候變遷問題,對草莓栽種的方式也要與時俱進,才能永續經營,因此農民也可嘗試做一些改變,像張有錦做的有機種植與嘗試就非常成功,樂見農民投入草莓栽培技術研發,協助重振產業。國姓草莓從現在到清明節前後都盛產,歡迎民眾到國姓採草莓。