《書畫百寶箱》丹七豆腐郎的秘方

李蕭錕/文‧圖 |2007.12.26
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山河並大地 全露法王身 


日本近代有一位名叫小槻清三郎的老人,他以製作日本傳統香美的嫩豆腐為業,開了一家名為「丹七」的老店,遠近馳名。


.水墨禪畫:松樹千年翠,不入時人意
.詩堂書法:「山河並大地,全露法王身。」


有一天,因事留在朋友家做客,朋友請他為朋友家中的客人展秀豆腐的手藝,清三郎因出門在外,只能用別人製作的豆腐做為材料,有位客人吃完之後,道出:「這不是丹七的豆腐。」

 清三郎一點都不生氣,反而非常興奮,興奮遇到了知音,拍著手直說:「感謝這位客人,真是我的知音哩!」

當他年紀漸大,朋友們勸他傳授做豆腐的秘法給年輕的一代,好讓此美味永遠留傳,老人卻說:「他們怎麼不來偷呢?」的確,老人的製作豆腐的技法完全公開,並沒有隱藏,豆腐是光天化日之下做的,竟沒有人來將技術偷去,難怪老人只能嘆息。

老人所謂的「偷」,並不是刑法上真正的偷,而是,有心向學,連偷都要偷到手;有心向學,連搶也要搶到手,怎麼可以讓傳統的好手藝,平白地從我們手上溜失呢?所以,老人又說:「秘方,是不能給的,所以希望人來偷;秘傳,是不能教的,所以希望人來搶。」顯然,這個年代的青年,連學都不屑,怎麼會想偷想搶呢?

佛教有一名偈:「山河並大地.全露法王身。」意思是說,自然界的山河及天地宇宙,無處不是法身(即真理)的顯現,「法王身」即「法身」,即宇宙間絕對的「真理」,換句話說,即「佛毫無保留,把一切給人。」山河大地,都是佛之所給,真理之示現;眼睛所見,無一不是法的啟示,耳朵所聞,無不是佛慈悲的表現。問題是,如果不睜開眼睛,便無法看到這些真理的表現;如果不啟動耳根,便無法聽聞這些真理的道來,即所謂「視而不見,聽而不聞」。

禪者又說:「松樹千年翠,不入時人意。」松樹千百年來不斷的訴說及闡明佛法,只是無心人視而不見,聽而不聞而己;要有心打開你的心眼、心耳、心鼻、心舌、心身、心意,真理便由此入。

「丹七」豆腐郎的豆腐絕活,是光天化日下做的,光天化日下端在你眼前,一切現前,毫無隱瞞,你卻視而不見;「宇宙」真理,也是露在光天化日之下。光天化日之下露在你跟前,一切現前,沒有藏匿,你竟毫無覺知!

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