【記者羅智華宜蘭報導】老吾老以及人之老！佛光山佛光大學未來與樂活產業學系，日前舉辦孝親健康活動，由佛大學子陪伴長輩體驗食農敬老課程，攜手製作蔬菜捲、香椿水餃等，不只展現「青銀共融」的和諧氛圍，更讓阿公、阿嬤笑開懷。

為促進跨世代交流、培養大學生的回饋感恩之心，佛大未來與樂活產業學系從二○一七年迄今，已舉辦二十一場孝親健康課程，由系上教師周鴻騰帶領學生服務近千位銀髮長者。

周鴻騰表示，為發揚以孝為本的真諦、讓更多人了解食物與環境間的關係，佛大透過大學社會責任（USR）教學，結合「從產地到餐桌」的食農教育，帶領學生關懷宜蘭內城社區的長輩，一起在農場裡健行，到果園採摘新鮮食材，並共同手作烤布丁、有機蔬菜捲、香椿水餃等多道料理，大家互展廚藝、開心共食，讓活動氛圍格外溫馨感人。

佛大表示，藉由具體實踐方式，不只有助於長輩更認識我們生活的這塊土地，學生邊陪伴、邊聆聽長輩述說自己精彩的人生故事，對年輕學子而言，這不僅是難得的生命體驗，更寫下青銀共學、共融的良好示範。