【本報宜蘭訊】「來吃芹菜大餐哦！」宜蘭市七張社區發展協會，為推廣七張里特產芹菜，將於明年元月五日舉辦芹菜節活動，並推出「芹菜風味養生餐」。昨天社區完成芹菜大餐料理，並宴請地方品嘗，大家吃了都讚不絕口。

「我們將芹菜當成主菜料理！」七張社區發展協會理事長陳宗林說，以往芹菜總是被當成佐料，事實上，芹菜也能當成主菜上桌，他們請廚師研發「芹菜炸雙酥」等十道料理，即以芹菜為主角，一桌十道菜外加一公斤生鮮芹菜及兩大瓶飲料，售價兩千五百元；即日起受理訂桌，明年一月五日中午十二時，在社區活動中心辦桌，洽詢電話（O三）九三O三六五六；另外，當天上午九時起，還有豐富的芹菜節相關活動。

市農會總幹事謝立賢說，七張里是宜蘭縣芹菜產量最多、品質最好的地方，里內有十六公頃的芹菜園，年產量達約四十八萬公斤。

陳宗林也說，芹菜有降血壓、健腦、清腸、利便等功能，七張出產的芹菜纖維特別細嫩、爽口，每年農曆十一月到翌年二月，是七張里芹菜最好吃的時候。