【人間社記者王偉澤台北報導】國際佛光會中華總會及綠色公益基金會所舉辦的「VEGRUN復蔬線上公益路跑」活動，於五日圓滿落幕，此活動主要是響應十一月二十五日國際素食日及「ｅ起復蔬、全民相挺」專案，特別透過「你跑步，我捐餐」的方式辦理。

參加者只要跑一公里，佛光會就捐出十元，跑十公里就捐出一份價值一百元的復蔬餐，讓需要幫助的人受惠。佛光會加碼捐出五萬五千五百份復蔬餐。

活動推出後，有超過一萬二千人響應，總挑戰公里數達七萬公里，佛光會更在一日宣布，將路跑復蔬餐的捐贈上限里程從十公里，提升到三十公里，等同把愛心復蔬餐從七千份提高到四萬份；如今活動雖然已經圓滿，但佛光會為深耕社會關懷、強化協助蔬食業者及推動地球環保，再次提高路跑復蔬餐的捐餐數，加碼到五萬五千五百份，以幫助蔬食業者及更多有需要的人。

「ｅ起復蔬」在「相挺請呷飯」部分，已超過十七萬份的復蔬餐，以及超過二萬份的「相挺來呷飯」，再加計本次活動佛光會的路跑捐餐及加碼捐餐後，累計將會超過二十五萬份復蔬餐，為地球減碳排放達二十五萬公斤以上，節省十三萬四千二百五十公噸的水、減少三萬七千五百棵樹被砍伐。

國際佛光會中華總會總會長趙怡表示，非常感謝大眾熱烈響應路跑活動，希望透過「ｅ起復蔬」及「復蔬公益路跑」拋磚引玉，不僅可以幫助有需要的人，也能喚起大眾對蔬食環保的意識，將保護地球視為每一個人的責任。