《餐桌上的巧思》慢慢吃 更要專心吃

芬芬 |2007.12.12
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吃飯時不但要專心,而且最好是全家人圍桌用餐,邊說邊吃,速度慢一些,讓血糖緩慢的上升,讓大腦的飽食中樞接收訊息,身體產生飽足感,可避免在快速進食中,攝取過多的食物。

此外,由於家庭成員一同圍桌用餐,可在餐桌上分享當天的心情,用餐氣氛好,食物也比較容易消化。

不論單獨或全家人聚餐,千萬不要「呷飯配電視」,因為吃飯時注意力與焦點全轉移在電視上,很不健康哦,所以記得吃飯前把電視關掉!

此外,用餐時刻是親子交流的重要場合,家長要很認真的面對,不能容許孩子或家人各做各的事,用身教讓孩子知道「呷飯皇帝大」,吃飯,就要認真用心的吃。

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