【本報綜合報導】我國連鎖便利商店產業蓬勃發展，國人在便利商店的花費也逐年提升，根據公平會產業調查資料，2020年全台便利商店產業年度總來客數，已來到32.28億人次，每人每次消費金額更到達84.16元，人均消費金額在近10年間，成長幅度將近26.9%。

經歷1年多防疫生活，民眾愈來愈習慣自煮自食的新宅居生活。全聯自家外送服務「小時達」上線不到一年，已有近200家門市提供「小時達」與Uber Eats雙平台服務。全聯觀察發現，消費者下單時間愈來愈晚，故於日前展開「小時達專門店」24小時營運測試，配送範圍從3公里延長至5公里，提供消費者更便利的全時段雙平台服務。

全聯以「社區生鮮雜物倉儲中心」為概念，於台北大安延吉門市開設全台首間24小時營運的「小時達專門店」，採「前店後倉」模式集中線上精選的二千餘商品，包含生鮮蔬果、冷凍食品、常溫食品、雜貨家用等，由「專人」、「專責」、「專區」處理。「小時達專門店」初期以雙北為核心區域，現已展開「大安延吉」、「內湖明湖」、「南港中研」、「中和中安」等4店，預計年底前增至10間，明年將持續拓展至全台。