又傳老店造假 日本怎麼了?

 |2007.11.01
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【本報綜合外電報導】日本食品造假醜聞不斷,上月底又傳出擁有二百年歷史的「御福餅本家」,涉嫌竄改糕點有效期限謀利,而且時間長達二十七年。

日本共同社報導,「御福餅」是三重縣伊勢市的老字號糕點生產商,標榜使用新鮮食材,保存期限短,絕不摻任何添加物,但卻被查出涉嫌篡改生產日期及未正確標出原材料名稱。

農林水產省與三重縣政府根據「食品衛生法」和「日本農林規格法」(JAS),對「御福餅」總店展開搜查。該公司幹部表示,「至少在現任經理上任的二十七年前,就一直有篡改生產日期的行為」。

不但如此,這家老店標榜糕餅的甜味,是紅豆餡自然散發的香甜,但其實添加了不少砂糖。

日本商品向來予人高品質的印象,但從知名的「不二家」到北海道名產「白色戀人」,近來頻傳黑心食品,伊勢日前才剛傳出另一家百年老店「赤福餅」使用過期餡料,而最近以大阪為據點的甜點老店「船場吉兆」,也爆發將過期的布丁和果凍重貼標籤販售,造假數量高達三千個,讓人不解「日本到底是怎麼了?」

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