Q：為什麼我吃了寒天，便秘還是照舊？

A：因為光只吃寒天是沒有用的，還需要攝取充足的水分和運動，每天至少要灌下一公升的水，攝取寒天後一小時運動最好。

Q：我吃了寒天，卻一直拉肚子，怎麼會這樣？

A：那是因為你吃太多了，每天的食物攝取量應是十七公克，等於一天六公克的粉寒天，如果平常有吃大量蔬菜的習慣，就應減少寒天攝取，否則就會拉肚子。

Q：聽說吃寒天會脫水，這是真的嗎？

A：寒天要讓一百至二百五十倍的水分凝固必須持續加熱二分鐘，但寒天吃到胃裡，和水混合以後，無法加熱到攝氏八十度，所以不可能吸收這麼高的水分，造成脫水現象。

Q：沒空做寒天凍而直接吃寒天粉，這樣可以嗎？

A：不可以，因為寒天粉沒有充分溶解就進入腸胃中，不可能造成飽足感的。

Q：是不是寒天愈吃愈多，瘦身效果就愈好？

A：絕對不是這樣，因為寒天中的營養只有食物纖維，必須同時攝取其他的營養，一天最多六公克。

Q：是不是可以每天都吃寒天？

A：寒天的原料是天然海藻，對身體沒有任何不良影響，可安心食用，天天吃當然沒問題，但不能單單只吃這一項，最好加在料理及甜點中。