雖說蘿蔔青菜各有所好，但現在的小朋友除了對一些字母代號的餐廳趨之若鶩外，吃青菜似乎是在吃毒藥，所以家裡的餐桌永遠有上演不完的「戰爭」。

其實並非是小朋友天生就不愛吃青菜，咿呀學語的小貝比，喝起蔬果麥粉粥來絕對有滋有味，就算你擺一桶炸雞在他面前，他也不為所動，可見小朋友只是抵不過後天的誘惑。而這也難怪，電視上美食廣告的疲勞轟炸，連大人都會被誘惑得直流口水，何況童稚的小朋友呢。

但既然誘惑無法抵擋，與其強求反而可能適得其反，不如因勢利導，將美食和字母餐做為一種獎勵的手段，使其成為孩子吃青菜和不挑食的動力，相信絕對有事半功倍的效果。

我給孩子訂定了一套不偏食的獎懲辦法，那就是星期一到星期五上課期間，除了營養午餐在學校裡吃，有老師可以督促外，早餐和晚餐盡量避免吃外食，因為這樣才不會慣壞孩子的胃口。

在家下廚最大的好處，就是各種營養兼顧，至於讓孩子能大口接受青菜的小撇步，就是周休假日可以去吃字母餐或是零食，有了誘因，孩子自然就比較能接受你蘿蔔青菜的安排，餐桌上也就不必再大呼小叫了。

重點是，既然答應孩子的要求，就絕對不能食言，即使再忙也要做到，否則，孩子可是會記在心裡的，下一次當你再讓他吃蘿蔔青菜，他可就不買帳了唷！