【記者妙正、楊旻芳報導】在嘉義市小有名氣的悅德素食，響應國際佛光會中華總會發起的「e起復蔬 全民相挺」活動，加入復蔬餐廳並獲得愛心人士捐贈復蔬餐，後因疫情影響還是宣布在9/3日結束營業。國際佛光會中華總會嘉義分會得知後，與悅德素食合作訂購100個便當分贈獨居的阿公阿媽和教養院院生，讓捐贈的復蔬餐做最有效運用，也讓悅德素食停業前留下美好的回憶。

100個愛心便當由國際佛光會中華總會嘉義分會協助送出。圖／國際佛光會中華總會提供

悅德素食嘉義店由2名8年級生張粲梁、陳婕瑩在2019年開設，在當地的蔬食界小有名氣，有許多到嘉義旅遊的民眾都會特地前往用餐，自疫情爆發後，業績受到影響還是不斷捐贈愛心餐。雖然宣布結束營業，仍不忘做愛心，在國際佛光會中華總會嘉義分會協助下將復蔬餐善款善加利用，做了100個便當，分送給當地的華山基金會、福興社區日照中心、仲埔教養院的長輩及院生們結緣，以示支持。

悅德素食做100個愛心便當捐助給需要的民眾。圖／國際佛光會中華總會提供

張粲梁表示，做愛心餐一直以來都是很歡喜的事情，在疫情前就有成立愛心廚房，他能為社會做多少就盡量做，他認為素食就是要身體力行去推廣，在看到佛光會發起的「e起復蔬全民相挺」活動後希望能加入創造更大的愛心，將力量1+1大於2，這次佛光會的師姐前來協助讓他非常感動，更是在師姐眼中看到法喜充滿，感受到「施比受更有福」。雖然決定結束營業，因為有加入復蔬行列，所以趕在結束前將獲捐贈的100個便當送出去，「感謝佛光會佛光人的用心！」

悅德素食做100個愛心便當捐助給需要的民眾。圖／國際佛光會中華總會提供

悅德素食做100個愛心便當捐助給需要的民眾。圖／國際佛光會中華總會提供

目前餐廳原位址已在頂讓中，希望對蔬食有興趣的人能接手，將這份愛傳遞下去！

國際佛光會中華總會攜手《人間福報》、綠色公益基金會以及佛光山慈悲基金會等單位，發起「e起復蔬 全民相挺」公益活動，有上千位民眾、逾200家餐廳熱情響應，加入捐餐送餐行列。

「e起復蔬」https://vegemap.merit-times.com/blia/index_tw.php活動