【人間社記者陳文馨東勢報導】「有一些孩子被父母放棄了，他們叫『棄嬰』，有一些學生被老師放棄了，他們叫『放牛班學生』，有一種族群被家庭放棄了，他們是聽障人」。台中思恩堂東勢教會牧師潘信宏，以簡短的文字為聽障者發聲，八年來，他與妻子羅月惠發願幫助聽障者，走出無聲的角落。

八年前發生九二一地震後，牧師潘信宏與妻子羅月惠與慈善團體進入東勢災區救災，在殘屋破瓦堆中，發現了眾多聽障者被救援人員遺忘。

他們的處境不只如此而已，羅月惠說，「台灣第一所啟聰學校建於民國四十五年，在此之前，聽障人士沒有機會接受教育。」失學的聽障者長期受到社會不平等的對待，激發潘信宏創辦全台第一個「台中縣聽障生活無障礙發展協會」，開班傳授技能訓練，讓聽障者也能過無障礙的生活。

而在所有賑災單位相繼撤離災區後，潘信宏夫婦仍留在東勢，持續照顧山城裡長期被忽視的這群弱勢者，其中多數都是遲暮老人。

當年特教資源極度貧乏的時代，失學的聽障老人從被家庭放棄，進而遭社會排擠，因而不懂禮儀，也沒有社交生活，普查統計無工作能力者占百分之五十二，其中不少人還患有自閉症與憂鬱症，羅月惠在教手語、唇語課程外，聘請五星級飯店的烘焙師傅，指導聽障老人高級西點、手工餅乾的製作，歷經三年漫長的培訓，五年前，終於在「蒙恩聽障烘焙坊」的烤箱溢出濃郁的香味，烤盤上手工餅乾正式包裝上市，無聲的學員們沒有人歡呼，但眼裡看到了希望，還發現自己也是個「有用的人」。

目前，位在新盛街二八二號的蒙恩聽障烘焙坊，已研發出七十幾種手工餅乾問市，鳳梨酥是最暢銷的產品，因為用料實在，以三低一高的健康取向而廣受歡迎。

羅月惠說，「蒙恩聽障烘焙坊」只是台中縣聽障生活無障礙發展協會啟蒙計畫之一，學員們在此習得一技之長，烘焙坊依各人工作難度與貢獻度，每月發給三千元至一萬一千元不等的津貼，讓學員能自力更生，重拾信心。

潘信宏牧師說，蒙恩聽障烘焙坊訂戶來自全省工廠、機關、學校、教會、寺廟團購，感謝大家多年來給予聽障者的支持，讓他們有勇敢前進的人生動力。