有機茶賽 茶香中有禪機

 |2007.10.12
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【本報台北訊】「第一屆優質有機茶比賽」結果出爐,今天上午九時三十分在台北市仁和齋餐廳頒獎,並舉行得獎茶公益義賣會,勢將造成台灣茶葉另一股風潮。

有機茶比賽的特等獎有兩名,其中一名是由佛法山的聖輪法師,帶領門下出家弟子,在花蓮鶴岡所種植的有機鶴岡紅茶,取名為「一炮紅」,在眾多的參賽茶樣中,通過「外觀」、「水色」、「香氣」、「滋味」、「葉底」等嚴格考核,獲得評審青睞,脫穎而出。

現場許多法師及茶藝界人士泡茶、談茶,佛教一千多年來為人所津津樂道的「農禪法門」、「茶禪」,開出亮麗的花朵。

另一位獲得「烏龍茶組特等獎」的茶農張清談提到:「九二一大地震之後,深深感受到大自然反撲的力量竟是如此之大,也驚覺人類對這塊土地的破壞已經太嚴重了,後來在與幾位法師泡茶談天之中,體悟到不應再繼續耗費土地資源,讓債留子孫,加上自己的身體狀況不是很好,因此毅然決定轉型投入有機栽種。」

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