【本報綜合外電報導】素食超跑選手巴倫格（Robbie Balenger）最近打破美國紐約市中央公園環行挑戰賽的紀錄。巴倫格在短短的十八小時內，跑完中央公園六點一英里（約十公里）環行路道十六圈。他總共跑了近一百英里（約一百六十公里），比之前的紀錄十一圈多三十點五英里（約五十公里）。

環繞中央公園的一大挑戰是，公園僅在上午六時開放至凌晨一時，這意味著跑者沒有整天時間來完成他們的嘗試。巴倫格說：「我在四個月內跑了七次超級馬拉松。 我已經完成橫跨美國東、西岸的跑步。 但這是我在一天內跑過最多的里程。」

巴倫格在二○一九年以七十五天內橫越美國，從紐約到加州共跑了三千二百英里（約五千一百五十公里公里），他的目的是為向眾人宣導如何選擇更好的食物，並證明全素飲食的好處。巴倫格於八年前開始跑步，並在二○一八年初過渡到純素生活方式，成為第三位美國在全國各地跑步的純素運動員。巴倫格說：「我的目標是激勵全國各地的人們，開始更關注他們吃進體內的東西，並成為一個榜樣。」

在跑步時，巴倫格每天需要八千卡路里，他為身體提供許多蔬果，以及天然製作的純素凝膠、能量棒和電解質飲料。在越野跑步期間，巴倫格使用營養師為他規畫的一份營養電子表格，包括他旅行所需的每件物品，和他心愛的攪拌機等設備，以製作他在跑步時飲用的超級果昔。