【本報彰化訊】昨天是四月一日愚人節，彰化縣二林鎮香田國小小朋友學做草仔粿，體驗傳統食品製作方法，也了解清明節慎終追遠習俗「拜粿有家伙（財產）」，把「愚」人轉化為「育」人，填飽肚子同時長知識。

二林鎮香田國小邀請義工「阿芩」到校，解說草仔粿的製作過程。她表示，草仔粿使用糯米和鼠麴草製成糯米糰，包入花生或紅豆磨細的內餡，放在月桃葉蒸熟，月桃葉有香氣，融合鼠麴草的氣味，別有一股清香。

學童洗淨雙手，迫不及待跟著義工「阿芩老師」做草仔粿，用手捏一糯米糰，約團手掌大小，中間挖個洞，放入自己愛吃的甜甜內餡。學校教師陳佳妙告訴學童，草仔粿是清明節祭祀常用到的祭品，俗語說「拜粿有家伙（財產）」，意思是懂得慎終追遠，受到祭拜的祖先會保佑子孫平安有財。

三年級顏姓學童說，老師提醒大家洗乾淨雙手，不用包太多內餡，不然蒸的時候會「爆漿」，草仔粿就不好看，作品失敗。一年級施姓學童表示，起初以為做粿好難，動手做才知道又黏又軟的草仔粿包東西一點都不難做。

香田國小校長鄭培華說，學校食農課程配合傳統清明節，讓小朋友動手做草仔粿，也了解台灣俗諺及清明傳統習俗。