【本報高雄訊】喜憨兒基金會高雄庇護工場中央廚房有六名憨兒在此工作，其中三十一歲的自閉症身心障礙者阿宏（化名）努力學習廚藝，已取得中餐丙級證照，在庇護員工組成的烹飪教室每月活動中，展現廚藝。
阿宏在喜憨兒高雄庇護工場中央廚房的工作，主要負責備餐；他從小和媽媽相依為命，他的母親在一場意外中失去左手臂，加上眼睛功能退化，無法就業，阿宏在中央廚房努力工作賺取薪資，在家會協助媽媽打理生活起居上大小事，當「媽媽的眼睛」。
喜憨兒基金會表示，阿宏剛來到庇護工場時，工作上有許多自己的想法，這反而使得他作出來的廚藝品質常未達要求，就服員於是觀察阿宏的行為模式，發現如果給他明確的標準，他會照作，而且做得不錯；庇護工場的老師也觀察到阿宏學習能力強，即鼓勵他考證照為將來外出就業加分。
喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示，庇護工場的中央廚房，提供安全的職場環境給憨兒們工作機會，透過工場實作，由專業廚師及就服員帶領他們從事廚務工作，是將來轉銜至一般職場就業的中繼站，透過長期工作支持與輔導、結合轉銜流程規畫，提升憨兒的就業能力和職涯發展。