我一直對媽媽煮的水煮蛋情有獨鍾。每次，當我沒有胃口，或是厭倦了外食時，媽媽都會在餐桌擺上幾顆水煮蛋，來「喚醒」我的胃。
水煮蛋在很多人眼裡只不過是普通的食物，在我眼裡卻是山珍海味。當我一口咬下水煮蛋，半熟的蛋黃液湧進我的嘴裡，哇！香濃可口又綿密的滋味充滿口腔，讓我瞬間陶醉在這平凡的美味之中。每當媽媽煮水煮蛋時，看到一顆顆水煮蛋在滾水裡上上下下跳動著，我在一旁便雀躍得像小鳥一樣。看著鍋裡一顆顆的雞蛋，我跳針似的問著媽媽：「好了沒？好了沒？」媽媽總是回答：「還沒，再等一下下。」那可真是漫長的等待呀！
記得在一個陽光直闖進屋的下午，沒什麼食欲的我，坐在沙發上感到煩躁不已，本來已打算不吃晚餐了。突然，媽媽端出了水煮蛋，我忍不住伸手拿起一顆來吃，不吃還好，一吃竟食欲大振，一口接一口的吃著。從那一次起，每當我沒食欲時，媽媽就會幫我準備水煮蛋讓我解解饞。
我非常喜歡吃媽媽煮的水煮蛋，因為平凡的水煮蛋裡藏著美好的滋味和媽媽對我的愛。