有「菜王」之稱的高麗菜，因栽種門檻低、採收後可以直接運往市場販售，吸取許多農夫闢地搶種。只是因盛產價格太便宜時，往往導致其他蔬菜價格也跟著下跌。圖／謝純碧
文／謝純碧
有「菜王」之稱的高麗菜，因栽種門檻低、採收後可以直接運往市場販售，吸取許多農夫闢地搶種。只是因盛產價格太便宜時，往往導致其他蔬菜價格也跟著下跌。
現在正是高麗菜最好吃的季節，某個假日開車經過鄉間，不知是哪個地景藝術大師，竟在路邊石墩上種了一整列的高麗菜。獨樹一格的巧思，除了增添田間美景外，轉身即成桌上佳餚，一舉兩得！讓人不得不讚歎農夫的獨特創意。