【科學研究部】磅蛋糕

漫畫／小生是好狼（全國科普漫畫大賽獎得主）｜2021.02.09

1396觀看次

字級

大

中

小

科學研究部磅蛋糕漫畫／小生是好狼（全國科普漫畫大賽獎得主）

漫畫／小生是好狼（全國科普漫畫大賽獎得主）

科學研究部磅蛋糕

科普小知識

傳統糕點都是高油高糖。奶油打發後包裹空氣使麵糊加熱後易膨脹，產生鬆軟質感。蛋或乳化劑則可以避免油水分離。

前一篇文章

暖化使幼鯊提早孵化

下一篇文章

【科學哪裡來】控制科技發展史兩三事

熱門新聞

訂閱電子報

台北市天氣預報台灣一週天氣預報

相關報導

國父孫中山先生

動物裡有超級奶爸

同卵雙胞胎與異卵雙胞胎

鐵雕藝術有前景

漫談鐵這種元素

作者其他文章

【科學研究部】直升機研究❾ 遙控器

【科學研究部】自動化工廠

【科學研究部】口罩改造

【科學研究部】數位咖啡與麥田圈

【科學研究部】教學相長

【科學研究部】影音通訊裝甲服

追蹤我們

訂閱《人間福報》