【本報綜合外電報導】胃酸逆流是現代人常見的胃疾，不只有胸口灼熱的不適感，還可能發生慢性咳嗽，尤其在夜晚躺平的時候。嚴重者還會因為食道發炎而難以吞嚥。

發生胃食道逆流有幾個原因，其中之一是食物，密蘇里大學醫療保健學院胃腸病學家馬修．貝希特（Matthew Bechtold）說，某些食物會使食道下括約肌鬆弛，導致胃液逆流。加州聖約翰健康中心的胃腸病學家魯道夫．貝德福德（Rudolph Bedford）說，促使胃食道逆流的罪魁禍首有咖啡因、巧克力。

辛辣、酸性食物

是罪魁禍首

此外，辛辣食物和酸性食物如番茄、柑橘類水果也是禍首。以下是專家推薦，可以預防或緩解胃酸逆流的食物。

一、燕麥：專家建議晨起吃一碗容易消化的燕麥，可以避免胃酸逆流發生。

二、生薑：生薑用在解決消化道問題，已有悠久歷史。將生薑依喜好方式加入飲食中，無論是切片烹調、沖泡成茶飲，或像糖果一樣咀嚼都可以。

三、 蘆薈：蘆薈凝膠可以紓緩晒傷的皮膚，蘆薈汁則對胃食道逆流有幫助。貝希特說，他的許多患者實際測試後，認為確有助益。

四、 香蕉：對胃酸逆流患者來說，香蕉是低酸水果的好選擇。將香蕉切片放在燕麥粥上，可以達到更好的效果。

五、瓜類：瓜的酸含量也很低，可以選擇香瓜或哈密瓜，取代葡萄柚或橘子，避免刺激敏感的腸胃。

六、巴西里：就像生薑一樣，巴西里可以緩解胃部不適。可以在窗台種植新鮮的巴西里，加入菜餚，或在胃酸逆流時拔幾片來嚼嚼。

七、 酪梨：對胃酸逆流患者來說，酪梨的優質脂肪絕對比薯條的脂肪還適合。也可選擇各種堅果和雞蛋。

八、蔬菜：多吃蔬菜可以解決很多健康問題，由於蔬菜的脂肪和糖分非常低，引起逆流的成分很少。