《社區部落格》茶姑娘 開發烏龍金箔茶

 |2007.09.18
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【本報名間訊】研發品香皇家御用金箔茶的業者李麗芳,是南投縣名間鄉製茶高手,結合高超技術與創新觀念,她以一年多時間不斷改良,成功開發烏龍金箔茶,背後有許多因緣際會的遭遇。

五十歲的李麗芳出身名間鄉製茶家庭,投入製茶三十多年,她不忘記自己是「茶樹下長大的茶姑娘」。

李麗芳製茶多年,日本皇家御用金箔綠茶一年多前登台首賣,興起她以烏龍茶添加金箔,研發新產品的念頭。

恰巧失聯十二年的林姓友人,主動打電話給她,告知正代理經銷日本進口的食用金箔,水到渠成,讓她展開研發。

歷經多次失敗,克服選擇不同海拔茶區、產季、氣候製造的茶葉,以及添加金箔比例等瓶頸,李麗芳耗用數百公斤的茶葉,前後經過五階段茶品改良,旗下茶廠資深製茶師傅首次品嘗金箔茶,驚喜茶湯裡竟出現金箔的神情,李麗芳迄今難忘。

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